В Тамбовской области разводят африканских сомов

Сейчас в Тамбове рыбоводческий комплекс «Тамбовский осетр» завершил работы по подготовке к очередной инкубации африканских сомов. Готовы установки для производства специального корма для мальков рыб и аппарат, предназначенный для инкубации икры сомовых. «Африканские сомы никогда не болеют, — отмечает генеральный директор ООО «Тамбовский осетр» Алексей Овсянников. — Соответственно в их корм не добавляют антибиотики. Вода в наших бассейнах фильтруется, поэтому у мяса сомов отсутствует присущий ему в естественных условиях запах тины». Специалисты подчеркивают, что мясо африканского сома по питательности приближено к говядине. Оно рекомендовано для детского и диетического питания. Запуск предприятия «Тамбовский осетр» состоялся в 2017 году. На рыбоводческом комплексе разводят сома, осетра, стерлядь, форель. На сегодняшний день мощность производства предприятия позволяет выращивать до 80 тонн рыбы осетровых пород в год. Продукция, а это живая и охлажденная рыба, замороженные полуфабрикаты, соленые и копченые рыбные продукты, поступает на торговые прилавки Тамбовской области и соседних регионов. В производстве используется натуральный корм. Также читайте о том, что в Рассказово неизвестные убрали мост через реку.